Tarte tatin aux poires

Equipe - L_Comunik Cabinet de Conseil en communication

1 Fév 2024 | Actualités

Pour le mois de l’amour, la Team L’Comunik vous a préparé une recette sucrée, gourmande et renversante. 🙃

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 800 g de poire
  • 50 g de beurre
  • 75 g de sucre en poudre
  • Cannelle

Préparation :

  • Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
  • Déposez le beurre dans un bol, puis faites-le fondre au micro-ondes.
  • Beurrez abondamment un moule à tarte avec le beurre fondu, puis avec 50 g de sucre en poudre, saupoudrez-le.
  • Lavez et pelez les poires puis coupez-les en deux pour les épépiner, ensuite découpez ces poires en tranches épaisses.
  • En partant du centre du moule, disposez vos tranches de poires en formant une couronne.
  • Prenez 25 g de sucre en poudre et de la cannelle et saupoudrez ces tranches de poires avant de les recouvrir avec la pâte feuilletée (en posant la pâte feuilletée, veillez à bien rentrer ses bords autour des poires.)
  • Enfournez pendant 25 min.
  • À la fin de la cuisson, retournez votre tarte et démoulez-la sur une plaque.

Dégustez cette gourmandise accompagnée d’un être cher et d’une bonne boule de glace vanille !

Un Homme qui arrête la publicité pour économiser de l’argent est comme un Homme qui arrête une horloge pour gagner du temps.

Henry Ford